蝦仁肉圓乃是以再來米磨漿，再加入蕃蕃粉增加其韌性，然後配上新鮮抽沙的蝦仁及特製口味的肉燥蒸製而成。
每年度採購養分高、品質優良的米。配合火候蒸出來的肉圓皮才能薄細、軟嫩、爽口。新鮮火燒蝦仁抽沙，吃起來鮮脆。
肉燥每天早晨現製，保持新鮮，以肉燥油肉湯調製的醬油配料完全無色素，口味獨特。
清蒸-爽口不油膩
外皮-軟Q有嚼勁
蝦仁-鮮甜又美味
肉燥-芳香又可口
醬汁-神秘又獨特
來台南就一定要吃這家友誠的虱目魚丸湯
配上台南人最喜愛的Q彈虱目魚丸
魚丸非常的Q~好像往地上丟會彈起來的喔
最後加上油條以及提味效果十足的韭菜丁
變成…友誠…獨特的台南口味魚丸湯
真的非常好喝
採用上等黑豬肉加上獨門配方
純手工製作，口感軟嫩
非常的Q~好像往地上丟會彈起來的喔
湯頭濃郁滑順
令人回味無窮